Ingredienti
500 gr farina bianca
40 gr strutto
6 gr sale
80 gr zucchero
300 gr latte
25 gr lievito di birra
1 uovo per spennellare (facoltativo)
PROCEDIMENTO: Impastare tutti gli
ingredienti e far lievitare per 1 ora,
dopo fare le brioche, dando la forma che si vuole io ho dato la forma dei cornetti e fateli
lievitare per un'altra ora.
Infornare a 180° gradi per circa 30 minuti
Ho fatto anche una versione ripiena di nutella bicolore:
Questo è il risultato finale di entrambe:
questo è l'interno
Davvero ottime e sofficissime :)
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