Pizza integrale
Ingredienti:
187 gr farina integrale
6 gr sale
5 gr zucchero
100 ml acqua tiepida
2 gr lievito disidratato o 7 gr lievito di birra fresco.
IMPASTARE tutti gli ingredienti e far lievitare. Poi stendere e aggiungere ingredienti a piacere. Io ho aggiunto:
220 gr zucchine grigliate
50 gr salsa di pomodoro
2 gr olio
30 gr mozzarella
Origano q.b.
Cuocere in forno per 10 minuti a 250 ˚.
Piadina integrale con philadelphia light, melanzane grigliate, prosciutto cotto e insalata mista
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